Сериал "Жвачка" — это драматическая история о молодой девушке из детского дома, которая влюбляется в провокационного блогера и оказывается втянута в опасную игру, которая переворачивает её жизнь.
Галя (Дарья Балабанова) — воспитанница детского дома, мечтающая поступить во ВГИК и стать сценаристом. Однажды она случайно натыкается на стрим блогера Ганса Шмюзе (Антон Рогачев), который ведёт дерзкие и провокационные трансляции. Галя уверена, что между ними есть что-то большее, чем просто интерес, и решает добиться его внимания.
Для Ганса, который живёт беззаботной жизнью и стримит пранки, Галя становится очередной "легкой победой". Однако девушка воспринимает их отношения слишком серьёзно, буквально "прилипая" к нему, как жвачка. Чтобы избавиться от неё, Ганс вместе с друзьями устраивает розыгрыш: они сообщают Гале, что Ганс убит, а сам парень исчезает.
Вместо того чтобы оправиться от потрясения, Галя решает самостоятельно разыскать "убийцу" и отомстить. Её поиски приводят к неожиданным и опасным последствиям, ведь у Ганса есть ревнивый и неуравновешенный поклонник, который готов вмешаться в их игру.